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土豆这样做太香了,软糯劲道,营养开胃又解馋,出锅连汤汁都不剩

发布时间: 2021-11-30    作者:宁夏岗亭厂家
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生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用土豆给大家分享一道美食。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。今天用土豆做得好吃的,包你吃了就停不下来!

宁夏岗亭厂家

【炒土豆条】

【基本食材】土豆,淀粉,肉末,青红椒,葱姜,香菇

【基本步骤】

1.土豆,是我们日常生活中非常常见的食材,可以做成各种各样好吃的美食。接下来我们就用土豆来给大家分享一道不一样的美食。拿出两个大小适中的土豆,去掉土豆的外皮,将土豆放在案板上面用刀切成薄厚均匀的土豆片,切好的土豆片放入我们事先准备好的盘子中待用。

2.起锅烧水,锅中加入适量的清水进去,开大火将锅中清水烧开,水开后放上我们切好的土豆片进去,盖上盖子,开大火将其蒸30分钟的时间。利用这段时间我们来准备点配菜,拿出清洗干净的香菇,将香菇丝发给你的薄厚均匀的香菇片,切好以后放入我们事先准备好的盘子中。

3.拿出青椒,放入清水中清洗干净,去掉青椒的籽,将红椒滚刀切成大小相等的红椒块。青椒也是用同样的方法滚刀切成块,切好以后放入盘子中待用。再切点葱花,生姜清洗干净切成生姜片,再切成丝,改刀切成姜末。切好以后一起放入刚才放有青红椒的盘子里面待用。

4.拿出一个小碗,碗中放点肉末进去备用。将我们蒸熟的土豆片取出来倒入我们事先准备好的大碗里面,加点食盐进去。拿出擀面杖将土豆片全部捣烂,捣成土豆泥。加入适量的淀粉进去,用筷子不停地搅拌,将它们搅拌成小图中的面絮。

5.下手将我们刚才搅拌好的絮状揉成面团,用手不停地揉搓,将其揉成一个非常光滑的面团。揉好之后取出适量的面团放在手上整理揉圆,再将我们揉圆的面团揉搓成一个均匀的长条,揉好之后将我们的长条面团全部放入我们事先准备好的盘子中,放在一边待用即可。

6.起锅烧水,锅中倒入适量的清水进去。将锅中的水烧开,水开后下入我们刚才做好的土豆条。用勺子将它们搅拌一下,防止粘锅。煮至锅中的土豆条浮起来再煮3分钟的时间就可以了,将它们控水捞出来过一遍凉水。再下入香菇进去焯水2分钟的时间,2分钟之后将香菇控水捞出来放在一边待用即可。

7.将过完凉水的土豆条控干水份装入盘子中。锅中倒入食用油进去,油烧热后倒入我们事先准备好的肉末进去翻炒,将肉末翻炒至变色。在锅中加入葱花姜末进去炒出香味出来,再加入黄豆酱,生抽炒出酱香味出来。把香菇片放进去翻炒均匀,加入适量的清水进去翻炒均匀。

8.然后下入我们准备好的土豆条进去,还有青红椒块。用铲子翻炒,炒至青红椒断生即可。加入食盐进去翻炒均匀就可以关火出锅了,装入我们准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的炒土豆条就做好了,吃起来口感丰富,营养美味,有喜欢的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!

【爱心小贴士】

1.我们煮好的土豆条记得放入凉水中过一遍凉水,这样吃起来更加劲道;

2.我们煮土豆条的时候记得要用勺子不停地翻动它,避免土豆条粘锅。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!